宜家北京餐厅恢复营业，堂食容量缩减，冰淇淋暂不供应

新京报讯（记者 张洁）继宜家家居北京3家商场3月8日购物区恢复营业后，4月7日，宜家北京四元桥店、西红门店的宜家餐厅和小餐馆恢复营业。新京报记者探访宜家四元桥店发现，餐厅座位从最高容纳720人缩减为210人，并撤掉部分大桌增添单人桌。大部分菜品正常供应，但冰淇淋、自助咖啡和饮料暂不提供。 餐厅仍采用半开放式售卖方式 据了解，宜家四元桥餐厅营业时间为早10时至19时30分，4月7日9时45分左右，新京报记者看到宜家四元桥店入口处已有约10人排队等候开门，排在首位的一位女士告诉新京报记者，自己是专门来吃早餐的。 进入宜家商场需红外测温，而进入宜家餐厅时需要再次登记测温，新京报记者看到，在宜家餐厅入口处设置有一米线和较长距离的排队区。宜家北京四元桥商场餐饮部负责人张雪飞告诉新京报记者：“为防止人员聚集，以此方式来控制客流，当餐厅内人流较多时，顾客需按照1米线排队等候。” 据新京报记者观察，餐厅基本仍采用之前的半开放式售卖方式，甜点、沙拉等仍是顾客自取，鸡腿、虾排等会有营业员夹到盘子里递给顾客。一位顾客表示“一些餐品开放式售卖还是有点不放心，就怕有人不小心用手触碰到，或者不小心在柜台前打喷嚏”。 4月7日10时开餐后，第一位就餐的男士点了甜点、肉丸等食物，“我在附近修车，顺便来吃早餐。”他对新京报记者表示，对宜家的餐点比较放心，感觉挺不错。 此外，新京报记者注意到，餐具与此前自取方式不同，筷子和勺子等会由相关工作人员包裹好，随餐递给顾客，并提供塑料袋给顾客放置口罩。考虑到一些顾客的外卖需求，餐厅有可循环使用的餐盒和纸质购物袋售卖，餐盒三个一套7.9元，单买3元/个，纸质购物袋2元/个。 而对于菜品，张雪飞介绍：“目前除冰淇淋、自助咖啡和饮料暂不提供外，其他菜品和平时相同。”对于菜品价格，张雪飞强调，宜家餐厅主打低价格产品，菜品价格并未上涨，未来也暂时没有调价的计划。 限制就餐人数，容量缩减至210人 三层餐厅及咖啡厅在午餐时段顾客较多，4月7日10时54分，进入餐厅人数超过40人。12时15分左右，出现了排队等位现象，部分顾客在1米线排队区等候进入餐厅。 据了解，为了保证座位与座位之间的间距，宜家餐厅减少了大桌数量，增加单人餐桌。张雪飞告诉新京报记者，餐厅原本可容纳720人，现缩减至210人，并限制每桌的就餐人数，最多可2人同时就餐。 同时，新京报记者注意到，餐桌上设置了消毒提示牌，餐厅引导员会将顾客引领至已消毒餐桌，待用餐完毕后会将提示牌翻转至提示未消毒的黑色面。 此外，新京报记者了解到，瑞典食品屋和小餐馆营业时间为每日10时至20时。目前小餐馆只允许外带，暂不提供堂食，外带纸质包装袋由宜家免费提供。同时，小餐馆和食品屋恢复营业当日有新品开售，包括番茄干酪味比萨、奶茶、麋鹿形意大利面、素食热狗等。不过，小餐馆的番茄干酪味比萨暂时无货，售货员透露，4月9日（本周四）到货。 而对于消费者比较关心的冰淇淋、热狗的恢复售卖时间，张雪飞介绍，冰淇淋、热狗、自助咖啡和饮料以及儿童乐园暂时仍处于关闭状态，开放时间也需视市场情况而定。 文字/摄影 新京报记者 张洁 编辑 彭雅莉 校对 危卓