登陆戛纳 ｜ 比诺什：做菜是一种与自然的联系，并给生活力量(登高好时节，温州10座绝美山峰走起！还有各式特色小吃等你来~)

戛纳当地时间5月24日晚，越南导演陈英雄入围本届戛纳电影节主竞赛的新片《多丹-布法内的欲望》（又名《法式火锅》）在卢米埃尔电影宫举行了首映。主演朱丽叶·比诺什、伯努瓦·马吉梅等踏上了红地毯。 当地时间2023年5月24日，法国戛纳，第76届戛纳电影节，越南裔导演陈英雄携主演朱丽叶·比诺什及伯努瓦·马吉梅尔出席《多丹·布法内的欲望》首映。 来源：CFP 该片在首映式后，获得好评，被赞是一部美妙的美食爱情电影。 30年前，陈英雄知名代表作《青木瓜之味》，也是一部以美食为主题的电影。 电影讲述住在法国卢瓦尔河谷田园诗般的庄园里的著名美食家朱马吉梅与厨师比诺什在厨房里合作了20年。他设计菜肴，她在厨房烹饪。 电影有一段长达40分钟的烹饪戏，这对戛纳最佳男女主角，他们在乡村厨房里，为朋友们准备一顿丰盛的晚餐，小牛肉里脊、小龙虾、浸泡在白葡萄酒中的比目鱼、闪闪发光的巨型蛋液卷，还有甚至用火焰烤焙的蛋糕，烹饪的过程非常迷人，更不用说当这一道道法式大餐端上餐桌时的惊艳。 一开始他想结婚，但她觉得没有必要。但他们都在慢慢变老，比诺什的健康状况每况愈下。而比诺什卧床休息时，马吉梅也会为她做饭，烹饪过程忙碌且愉悦。两人终于准备秋天结婚，但比诺什没有等到就病逝了。马吉梅在经历了伤心痛苦之后，开始物色新的厨师。 有评论认为，陈英雄的这部美食奇观新作，其水平不亚于《巴贝特的盛宴》或《巧克力情人》，甚至更高。电影让观众完全沉浸在美的乐趣中，烹饪的过程就像艺术创作，还可以看到迷人的乡村风景以及两人因美食结缘的爱情。 当地时间5月25日中午，《多丹-布法内的欲望》在戛纳举行了新闻发布会，导演和主演到场。 导演陈英雄表示，他读了原著小说，对小说中的食物和烹饪很感兴趣，还有两人的爱情故事。食物是让两人恋爱的方式。他也感谢了两个演员，总是很耐心。聊到电影为什么没有音乐，他表示厨房里的声音、大自然的声音就是最好的音乐。 记者 陆芳 摄 比诺什穿了一件红色上衣，微笑着表示，导演的电影总和蔬菜有关，很特别，可以回忆起亚洲的传统饮食，那种让精神进入物质的感觉。 “这部电影对我来说是关于美、自然、食物，做菜是和自然的一种联系，给生活一种力量，很触动我，这也是一封关于爱的情书。”她表示，拍电影烹饪戏时，需要耐心，并注意细节，这也要感谢剧组人员的帮助。 比诺什还表示，其实很难想象自己会拍做菜的戏，是导演说服自己，说做菜是一件非常令人开心的事情。 马吉梅则表示，他喜欢做菜，拍这个电影很愉悦。当菜肴端上桌，人们闻着、品尝，很美妙。 而因为电影中的饭菜太美味了，现场其他演员都表示拍摄时经常咽口水。 “转载请注明出处” 责任编辑： 　　秋风飒爽，凉风习习，此时正是登山望远的好时节。今天，小布带大家去温州走一走，看一看温州10座绝美山峰，品一品温州特色小吃～乐清 · 雁荡山 @叶金涛/摄　　秋日攀爬雁荡山，犹如走进一幅天然而成的水墨丹青。悬崖栈道、盘山公路、村庄在云海中时隐时现，早已分不清虚实。 地址：温州市乐清市雁荡山镇响岭头村雁荡山景区 苍南 · 玉苍山 @孙新尖/摄　　在万籁俱寂的清晨，白云缠绕着怪石，登上玉苍之巅，举目远眺，一轮红日喷薄而出，天地间瞬时霞光万道，绚丽多姿。这里无处不石，无石不美，以怪石打造的景点多达108处，走进其中，不得不惊叹于这片大自然鬼斧神工造就的奇石世界。 地址：温州市苍南县桥墩镇玉苍山国家森林公园 文成 · 铜铃山 　　铜铃山的美，是天然的美，是自然的美。一座座山拔地而起，像翠绿的屏障，满目的绿色，令人心旷神怡。空气中带着特有的清新，偶有山风袭来，林涛阵阵，沐浴在森林氧吧里，活似个逍遥神仙。 地址：温州市文成县百丈祭风景名胜区西部 瑞安 · 金鸡山 　　遥望金鸡山主峰，宛如一老者披巾端坐，故又名“巾子山”。它海拔1321米，是瑞安市最高峰，四周群山，或似游龙，或似卧虎，山坡上怪石嶙峋，四周危崖峭壁、奇峰深谷，和漫山的花草树木共同组成了动人的画卷。 地址：温州市瑞安市桂峰乡河上垟村西北 乐清 · 中雁荡山 @牟雪/摄　　如果说雁荡山胜在雄浑壮阔，那么中雁荡山则胜在秀美。其秀美主要是由于一座山内有三个湖泊，形成了奇特的“三湖景观”。白石湖、钟前湖、龙山湖，如三颗明珠嵌在山腹。 地址：温州市乐清市中雁荡山景区 温州 · 大罗山 　　“石是一条龙，龙是一块石”，很多人慕名前来大罗山，就是因为山上的一条龙脊，它是由24块天然奇石排列而成。大罗山与黄山类似，同属花岗岩山体，在浙南众多沉积岩丹霞地貌中尤为独特，实属大自然经典之作。地址：大罗山与龙湾、瓯海、瑞安接壤，可沿线路，从郑岙千步梯出发—天河水库—登顶百家尖—龙脊—茶山 平阳 · 南雁荡山 　　南雁荡山以东西洞景区景点最为密集，唐代佛教观音洞、宋代儒教会文书院、道教仙姑洞道观，都汇聚在这半平方公里范围内，实属罕见。缓步穿行在这翠色的山林间，仿佛时间也会流淌得慢一些。 地址：温州市平阳县西部南雁镇 泰顺 · 乌岩岭白云尖 　　乌岩岭的秋天，更多些万绿丛中片片红的娇羞，像极少女飞红晕颊的回眸。一大片原始森林滋养了生灵，净化了空气。穿梭在泉水叮咚的小道上，伸个懒腰深呼吸，仿佛每个细胞都活泼地跳动了起来。 地址：温州市泰顺县乌岩岭国家级自然保护区双坑口保护站 永嘉 · 四海山 @张则斌/摄 　　走进四海山森林公园，在兼得山水之乐外，更添林野奇趣。之所以叫“四海山”，是因为这里一年四季都可以欣赏到林海、云海、雾海、雪海等绝景。绿林覆盖的四海山望不到尽头，天地一色，构成一幅水墨长卷。 地址：温州市永嘉县张溪乡四海山 洞头 · 半屏山 @黄忠进/摄　　半屏山与洞头渔港隔海相望，东部沿岸断崖峭壁，犹如刀削斧劈，直立千仞，走在崖壁的栈道上，崖下潮水涌动，激起浪花飞沫。半屏山上景观众多，有著名的四屏十八景，连绵数千米的海上天然岩雕长廊在全国也堪称一绝。 地址：温州市洞头区东屏后坑村 逛完了温州十座绝美山峰，歇歇脚，正好可以尝一尝温州的特色小吃～ 01温州鱼丸 　　“温州鱼丸”是“中华名小吃”之一，被列入温州市第九批非物质文化遗产名录。鱼丸以新鲜的鮸（miǎn）鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉拌入姜丝葱末均匀混合，用手揉捏直至鱼肉弹性十足。 02猪脏粉 　　温州猪脏粉是少有的能兼任正餐、点心和宵夜的地方美食之一，主要由猪肠、鸭血、粉干等制成。猪肠的酥嫩，汤汁的鲜美，猪血的香滑，粉干的柔韧，吸引着一拨又一拨的食客。 03鸭　舌 　　鸭舌是温州传统特产，精心卤制后的鸭舌，风至半干，入口细嚼，略带韧性，满口留香。因温州方言中“舌”与做生意折本的“折”谐音，故买卖人认为不吉利，所以温州人一般就在方言中把“鸭舌”叫做“鸭赚”，以讨口彩。 04永嘉麦饼 　　永嘉麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头，往来旅人常备麦饼为干粮。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肉、磷虾、味精。包拢后，用木槌捶成扁圆形，入在平底铁煎至两面白，再转到烤炉中焙硬。食之松脆、喷香。 05岩头锦粉饺 　　锦粉饺又称山粉饺，是一道浙南美食，是浙江永嘉楠溪江一带的特产小吃。锦粉饺是将芋仔煮熟后剥皮，拌山粉（番薯粉）掺揉均匀，以盘菜、碎肉、冬笋、豆腐等作馅，包成三角形（或半月形），蒸熟存放，吃时再煮热加佐料，为冬至、春节或平时待客食品。 06九层糕 　　九层糕，又名九重糕、千层糕、中元糕等，是苍南沿海地区传统特色糕点小吃之一。古书云，天地之至数，始于一终于九焉。认为九乃是最高数，九九归一，一即是最大数也表示多，故民间称为九层糕实九层或一十一层，应长长久久永永远远之意。 07矾山肉燕 　　苍南肉燕产于苍南县东南部山区盆地矾山镇。百余年前肉燕由福建传入，矾山人称肉燕制作工艺为“肉包肉”，将猪后腿精肉捶打成皮而成。肉燕传入矾山以后，经过历代矾山人在配料选用、制作工艺、菜品设计上的改良，逐渐打上了矾山风味的印记，成了苍南小吃的代名词。 08李大同双炊糕 　　李大同双炊糕是瑞安糕点名师李瑞庆于清代光绪年间创制的，距今已有100多年的历史。它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成。捏一块双炊糕，入口，糯米的细腻软韧配上白糖香甜的味道，在嘴里化开，一块绝对不过瘾。 09糯米糍粑 　　文成畲家糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成，细腻可口，代表畲家幸福生活的味道。文成畲家糯米糍粑还获浙江省首届畲家乐特色菜大赛金牌点心荣誉。 10平阳炒粉干 　　粉干是用米打成粉再经过几道工艺做成。支上一口专用的大铁锅，一手拿着一双超长的筷子，一手拿把铲子，一边抖一边炒 。一道优质炒粉干是根根分明又没有多余的油，微硬的粉干配着脆爽的豆芽，伴着五花肉炒出的焦香，吃起来非常美味。 你还知道温州哪些好吃好玩的地方快来留言告诉大家吧～ 来源：诗画浙江文旅资讯 编辑：徐一嘉 责编：董良友